白露🧛🏿♀️，是“二十四節氣”中的第15個節氣🍱，秋季第3個節氣。於公歷9月7-9日交節。“白露”是反映自然界寒氣增長的重要節氣📪。由於冷空氣轉守為攻，白晝有陽光尚熱🤷🏽♂️，但傍晚後氣溫便很快下降👁🗨，晝夜溫差逐漸拉大🦕。白露基本結束了暑天的悶熱，天氣漸漸轉涼，寒生露凝。古人以四時配五行，秋屬金，金色白，以白形容秋露🐦，所以就起名為白露。
一候鴻雁來🛸。秋重，鴻雁自北而南遷徙，大者為鴻🔵，小的稱雁。鴻雁是群居的候鳥📲⚽️，每到秋天，就會結伴飛往更溫暖的南方。二候玄鳥歸👱🏻。玄鳥就是燕子。春天的時候，它們飛往北方😑，等到秋天到來，就從北方回來，所以是“歸鳥”。如今紅花半落燕歸去，秋風蕭瑟🕺🏽，要白露滿山葉飛墜了。三候群鳥養羞👩👩👧。這個“羞”同“饈”🧴，是美食之義。“養羞”是指諸鳥感知到秋的肅殺之氣🖕🏻，都要未雨綢繆🧑🏻🎨🩼，紛紛儲食以備冬，如藏珍饌🍚🙆🏻♂️。可見白露實際上是天氣轉涼的象征。秋茶以白露時節為界限，白露前采摘的為“早秋茶”🪟，白露後采摘的為“晚秋茶”🧑🏻🦲。特別是“晚秋茶”，因為有更多的時間積累養分，葉片也更加飽滿，也更耐泡🔂，深受老茶客的喜愛。福建福州有個傳統風俗叫“白露必吃龍眼"👨🦼➡️。當地人認為，在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效🫨。龍眼本身有益氣補脾、養血安神🫷🏽、潤膚美容等多種功效🌷👨🏿，還可以治療貧血🐞、失眠🕟、神經衰弱等多種疾病。
湖南資興的興寧、三都、蓼江一帶歷來有釀酒習俗🤾♂️。每年白露節一到，家家釀酒，待客接人必喝“土酒”。
白露飲食宜"養心肝脾胃"為原則🏋🏽，可多吃酸味食物以養肝🔱，但不宜進食過飽，以免腸胃積滯👨🏼🦱。根據秋季的特點，這個時候最好能以容易消化、清淡的食物為多，不要過分強調“貼秋膘”😦，特別是厚味、辛辣的菜肴不應多吃。白露過後，早晚溫差會逐漸增大🤙🏿，俗語雲：“處暑十八盆，白露勿露身⚧。“這時要註意早晚添加衣被🙈，不能袒胸露背。肝部和身體其他部位的保暖非常重要☣️，尤其是年紀較大的老人和年紀較小的孩子，睡覺時要註意保暖♾，不要著涼。何處秋深好，山林處士家🏅。
青霜紅碧樹，白露紫黃花。
一熟讎頻雨😏🕚，朝晴禱暮霞😲。
連霄眠不著🐚，猶自愛新茶。
戍鼓斷人行🗣，邊秋一雁聲。
露從今夜白🚣🏼♀️，月是故鄉明。
有弟皆分散，無家問死生👨👦🛠。
寄書長不達🔊，況乃未休兵。
白露時節，我們把浮躁了一夏的心，漸漸沉靜🤔，然後在暑氣盡消、清澈澄明的天地間，享受它特有的寧靜和閑適；我們念歸、盼歸🥹，就像那南歸的鳥兒一樣，不願掉隊。當我們吟誦著“露從今夜白，月是故鄉明”✧，心中有一種念茲在茲的深情；當我們仰望同一輪明月，自有一種期盼，圓滿於潔白之中。
